Notizie d'olio
Tra le essenze mediterranee
Da tempo si sa che la dieta mediterranea ha un effetto positivo sulla salute e ora anche numerose prove scientifiche lo confermano. I risultati di diversi studi indicano infatti che...
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I Colori dell’olio di Oliva
Avete fatto caso a quanti diverse gradazioni di colori d’olio esistono? Dal verde profondo passando per il giallo arrivando, qualche volta, ad un colore così chiaro da sembrare quasi trasparente. L’olio non ha un unico colore e...
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Pasta, olio e vino: è vero boom per l'export de...
L'export agroalimentare nel 2021 ha raggiunto livelli record attestandosi sopra i 50 miliardi di euro (nel 2015 era poco sopra i 30 mld), grazie a una crescita a valore del...
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Io l'olio buono non lo compro!
Ci arrendiamo tanto l’olio vero non lo compra nessuno o cambiamo strategia perchè tanti possono comprarlo? Una spassosa, divertente, ironica e anticonformista analisi di Maurizio Pescari A volte, nella continua ricerca...
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